Supreme Salmon 美威~鮭魚專賣店 @ bunny媽咪的心情記事

元寶姑娘愛吃魚, 在眾多魚類當中, 最偏好的是鮭魚. 先前在誠品信義B2看到了鮭魚料理專賣店, 還沒找到時間去嚐嚐, 就發現了位於忠孝東路上的本店, 地點正好在姑娘英文教室附近, 星期六中午下課, 便打算到這兒來嘗鮮!

窗明几淨!

冷藏櫃裡的大片鮭魚, 要價NT1600~

店內非常乾淨, 整體裝潢以白色為基底, 搭配牆面上色調溫和的圖畫, 感覺十分大方; 座位皆為吧檯式座位, 可容納的人數不算多, 但看來供應的餐點不複雜, 上菜又很快速, 用餐的時間也有限制為一小時, 因此即使來的時候店內全滿, 我們也沒等太久就有位子坐了!

該輪到我們了吧...

趁著候位時間, 各人都已決定想品嘗的菜色, 毫不猶豫的點好餐, 接下來就是耐心的等候上菜了; 看姑娘老盯著別人餐點的神色, 我都要懷疑是幾百年沒給她飯吃了…

點些什麼好?

鮭魚形狀的名片很可愛~

首先上來的是加成附餐裡的蔬菜湯; 老實說, 味道其實是不賴的, 可惜姑娘嘴刁, 總覺得裡面有個香料味, 跟預期不合, 就都進了我和老爺的肚子裡~

其實不錯吃的蔬菜湯

接下來是老爺的鮭魚冷麵. 有甜的芒果, 柴魚, 麻辣三種口味, 服務人員介紹說, 甜的當開胃或是甜點都可以, 於是我們便把它當作甜點.清清淡淡柴魚吃起來清爽, 麻辣則很適合我這個嗜吃辣的人, 甜甜的芒果口味更是出乎意料的好吃, 總之這真是道挺有創意的冷麵呢!

芒果, 柴魚, 麻辣

姑娘點了到中規中矩的鮭魚蘋果咖哩; 咖哩並不算太特別, 但是煎的香嫩的鮭魚肉真是美味, 讓喜歡鮭魚的姑娘真是大滿足!

雖然被中醫師警告不能吃辣, 我終究是無法抗拒的點了泰式綠咖哩; 除開有太多不愛的紅黃椒, 其他不論是鮭魚的嫩度, 辣度及口味, 都很叫人滿意; 可惜的是, 我加了30元用[鮭魚滷肉飯]取代白飯, 這是個錯誤的決定, 綠咖哩還是要配白飯才好吃, 而鮭魚滷肉飯則要單純的品嘗, 才能顯現其特別之處, 下回還是不要亂配對的好!