沿著彎彎曲曲的小道, 我們邊享受著神樂坂特有的古老氣質, 邊尋找著這天的第四站~ CAFÉ-CREPERIE LE BRETAGNE!
神樂坂這裡, 看來貴貴的日本料理亭不少~
在日本提到クレープ(Grepe, 可麗餅), 多半與甜食聯想在一起, 事實上, 這種圓圓薄薄的餅, 源自法國西北部的布列塔尼地區, 當地居民數百年來, 皆用蕎麥製成的薄餅皮, 佐以當季的蔬果農作物, 或肉製品等, 製做各種甜鹹薄餅, 作為前菜, 主餐或甜點; 鹹的稱為ガレット(Galette), 甜的則為クレープ(Grepe); 為了介紹這種傳統飲食文化, 以及布列塔尼地區, 1996年, 店家選在十分珍惜傳統文化的神樂坂, 開立了第一家布列塔尼薄餅專門店!
終於到囉!
餐巾紙上的圖案, 是布列塔尼民族旗上圖案
下午茶與晚餐的交接時間, 不大的店面坐滿了客人, 小姐客氣的詢問是否介意坐室外的位子? 雖然天氣寒冷, 不過室外置放了暖爐, 還貼心的提供蓋膝蓋的小毯子(日人稱ひざ掛け), 我們自然是樂意的, 特別是鄰桌還有個超可愛的小嬰兒~
有小毯子, 暖爐又在旁邊, 實在太溫暖啦!
不好意思照可愛的Baby, 只好等他離開再拍個心酸~
店面連同桌椅, 都是以木造為主, 整體很有小地方酒吧的親切感, 不只如此, 連服務人員也很平易近人, 臉上滿是笑容, 幫我們點菜的小姐, 聽到我們是台灣來的, 連忙找了另一位小姐過來, 說之前才到旅遊台灣, 覺得很喜歡台灣, 還熱情的贈送了數張店裡販賣的明信片; 不論是否客套, 我們很高興聽到這樣的說法, 留了e-mail地址, 希望他們有機會再來台灣時, 可以與我們連絡! 更好笑的是, 語言不通的法國人店長也跑來湊熱鬧, 最後開心的與我們合照!
沒機會進去, 只好透過玻璃偷看~
荷蘭風~
一個人一份是基本消費, 反正元寶姑娘有實力, 我們便點了三份下午茶套餐, 包含一份薄餅+一杯飲料! 等待的時候, 元寶姑娘拿起本子, 開始了寫作練習, 同樣都是一頭栽進自己的世界, 我不曉得是那時的寫作比較好, 還是現在的書蟲比較好?
不要打擾我!!
飲料陸續送上桌; シードル(cidre)為布列塔尼的特產, 已有2000年以上的歷史, 是由蘋果發酵製成的蘋果微氣泡酒, 酒精濃度只有5%, 清甜爽口, 最推薦用來搭配布列塔尼薄餅; 之前在法蕾就是用這種來佐餐的, 所以這回也要如法炮製, 結果當然是令人超乎意料的滿意!
小碗公喝酒...好妙~
咖啡和茶也不賴!
Simple is good! 越是簡單的作法, 越能品嘗出食材的原味, 卻也考驗著師傅的功力. 第一道送上來的是最陽春的薄餅, 上面灑著些許砂糖, 以奶油為內餡~ 餅皮桿的非常的薄, 單嚼可以品嘗出蕎麥的清香, 奶油則十分的香濃! 食材的品質不用說, 師傅的功力更是了得!
夾了果醬的薄餅, 原本該配上酸奶, 不過我們覺得原味就非常棒, 根本不需要沾酸奶, 而且我們還不太習慣這個味道, 只是元寶姑娘對奶製品有熱情, 捨不得浪費酸奶, 竟然當飲料般的把它喝完, 讓我和元寶爸是佩服至極!
吃膩了甜點的元寶爸, 點了經典的ガレット, 裡面有半熟蛋, 火腿, 香菇, 培根, 上面塗了塩味奶油! 不用說, 這道本來就很好吃的薄餅, 在甜食之後享用, 更增加了解膩的功能!
如果沒記錯, 這是附餐的南瓜奶油湯, 也是濃郁夠味!
吃完了這餐, 肚子裡的空間宣告用罄, 踏著落日餘暉, 我們在神樂坂的小道上散步, 讓爆滿的肚肚好好休息, 繼續往第五站的RoRo進攻!!
CAFÉ-CREPERIE LE BRETAGNE (神樂坂)
Tel: 03-3235-3001
地址: 東京都新宿區神樂坂4-2
營業時間: 火~土 (星期二~星期六)11:30 ~ 22:30 (last order)
日, 祝(星期日, 假日) 11:30 ~ 22:00 (last order)
月曜日(星期一)定休
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