變成早午餐的smith&hsu英式花園下午茶－bunny媽咪的心情記事

老爺對scone(司康餅)一直情有獨鍾, 看了前幾天精選文章~smith & hsu英式花園下午茶的介紹, 不禁有些心動, 心動不如馬上行動, 當下就決定星期六去忠孝市府店試試~

簡單而大方的門面

由於介紹上說, 最好先訂位, 打電話前和老爺商量訂幾點時, 心想下午茶大多2點~2點半開始, 老爺說那就幾點開始就訂幾點吧! 沒想到店家從10:30開始營業起就全天供應所謂的下午茶餐點, 於是我們的下午茶就成了早午餐, 初時覺得太早, 後來發現這個決定真是再正確也不過, 我們10:30抵達, 至到近12點才有第二組客人上門, 前面這段時間, 店員除外, 整店只有我們三個人, 盡情地享受優閒而安靜的氣氛~

加上我們的四人座, 總共才16人左右的座位

不多的桌椅照訂位的人數擺放, 我們挑選了最裡面的四人座, 小姐送上menu的同時, 也端上ㄧ大盤許多裝著茶葉的小罐, 讓我們在聞過味道後, 挑選自己喜歡的茶葉; 這裡茶飲分為七大類, a. 紅茶與混合茶, 如阿薩姆, 錫蘭, 大吉嶺等. b. 鮮奶壺茶, 如蘇格蘭, 伯爵夫人奶茶. c. 風味茶, 如焦糖紅茶, 巧克力薄荷, 蘋果肉桂等. d. 綠茶, 如低因草莓, 特選玄米, 富士煎茶等. e. 花草茶, 如芙蓉茶, 尼羅河的珍珠, 檸草舒壓等. f. 烏龍, 如凍頂烏龍, 白毫烏龍, 鐵觀音等. g. 水果, 如百香芒果石榴, 蘋果檸檬, 草莓奇異果等. 我在尼羅河的珍珠和巧克力薄荷之間掙扎了許久, 最後選擇了後者, 小元寶偏好味道濃郁的蘇格蘭早餐茶, 元寶爸本來想點的英式早餐茶, 則因為點了附有2壺茶的英式花園下午茶而放棄. 記得精選文章提到英式花園下午茶的價格是NT920, 可是menu上的是NT990, 本以為各店各自為政, 原來是自12月起已經調漲了...

聞香罐

蓋子上有編號, 可以配合menu的介紹參考

令人難以選擇

英式花園下午茶的內容包含兩壺茶, 小三明治, 手工餅乾, 兩塊蛋糕, 4個司康餅, 英國德文郡濃奶油, 英國經典果醬, 茶凍, 考慮到小元寶的食量不輸給大人, 老爺還加點ㄧ份耶誕三明治, 聽說這可是耶誕節的應景餐點唷! 點好餐, 我們終於有時間慢慢品嚐店家送的試喝茶~森林果茶, 紫紅色的茶水裝在白色的試喝杯裡, 看起來格外吸引人, 入口後沒有預期中的酸澀, 淡淡的果香味在嘴裡散發開來, 讓我對接下來的茶品很是期待!

小巧的試喝杯, 可愛的餐盤, 刀叉

糖罐, 臨走才想起來, 今天喝茶時都沒加糖ㄝ...

趁著上餐前的空檔, 我四處逛逛隨手照相, 不過, 後來小姐說照桌上的食物沒關係, 但不方便照店內的環境, 所以這裡只po用餐區的照片, 剩下的部份就不跟大家分享了~ 算了ㄧ下, 用餐區只能容納16個人, 難怪用餐限制2小時, 也非得訂位不可, 不然大家一壺茶坐一下午, 店家可就虧大了!

耶誕特惠

也許是準備工作繁複, 也許是泡茶需要時間, 加上早餐還沒吃, 等待的時間感覺格外漫長, 幸好小元寶還要寫功課, 不然肯定要不耐煩了! ㄧ會兒, 先送上來了熱呼呼的茶, 算好了時間, 茶葉已經取出放在旁邊, 喝一口泡的恰到好處的茶, 整個人都暖和了起來~ 我的巧克力薄荷茶, 香甜的巧克力味中帶著薄荷的清香, 沒有加糖也十分順口, 小元寶的蘇格蘭茶因為口味較重, 得配合餐點飲用才好!

極簡的白, 襯著漂亮的茶色, 看起來更好喝了!

終於, 耶誕三明治上桌了! 烤得酥脆的麵包, 夾著起士, 和拌著吃不太出來有什麼的微辣番茄醬, 好吃的讓人停不下來, 連怕辣的小元寶也吃的很高興! 後來逛隔壁商品區時, 才知道放著三明治的那塊木盤竟然要價NT690, 有點後悔沒有給他仔細研究研究說!

耶誕三明治

三層的英式花園下午茶, 因為烤scone需要ㄧ點時間, 所以先送上面兩層, 之後才補上第三層, 不過, 我們不以為意, 只要有東西讓我們先解餓, 就很感恩囉! 小姐說因為怕茶凍會化成水, 建議我們先吃; 茶凍的口味與試喝茶是同一種茶, 不過, 作成茶凍後口味更加濃厚, 微酸卻不甜膩, 讓人胃口大開! 英式下午茶的正確吃法是由下往上吃, 此時scone還沒上桌, 又不捨不得一開始便吃蛋糕, 所以就從第一層的小三明治下手! 小三明治有6塊, 三種口味: 煙燻鮭魚, 芒果燻雞與牛肉, 各有獨特的風味, 但都是讓人驚艷的美味!

英式花園下午茶

茶凍

三明治

蛋糕口味是可以選擇的, 當天蛋糕櫃裡有起士, 提拉米蘇, 還有巧克力的法芙那, 我和小元寶不約而同的選了法芙那! 這蛋糕看起來不起眼, 剛入口時也覺得平淡, 但慢慢的咀嚼後, 巧克力的味道一下子透了出來, 卻又不會太過, 蛋糕本身十分鬆軟濕潤, 加上搭配的恰到好處的鮮奶油, 只能說是超級完美! 老爺說, 幸好我們兩塊都點這個, 要不然會搶到打架吧!

法芙那, 奶油口味的耶誕樹餅乾, 薑汁巧克力口味的薑餅人餅乾

接下來就是重頭戲的scone了! 外酥內軟的scone, 越嚼越香, 還有淡淡的甜味, 不像有些嚼到最後會有點苦味出現, 光品嚐原味就足以令人回味無窮, 另外ㄧ種是這個月才取代葡萄口味的蔓越莓口味; 搭配的塗醬, 除了固定的德文郡濃奶油, 果醬可以四選二, 冬天的口味有覆盆子, 藍莓, 檸檬蛋黃及蜂蜜, 夏天則會提供更多的手工果醬, 在我還來不及考慮時, 老爺已經點了覆盆子與藍莓, 其實有點想試試檸檬蛋黃, 不過這兩種也都不錯, 尤其是酸酸甜甜藍莓果醬還吃的到整個果粒呢~ 對我們嗜吃奶油的人來說, 德文郡濃奶油非常對味, 濃濃的奶香味, 加上酥軟溫熱的scone, 那可真是人間極品了!