bunny媽咪的心情記事

           位於長安東路天津街口的典藏餐飲, 共有三家: 涮涮鍋, 隔壁的義大利餐廳, 及對面的咖啡館. 

                  請上二樓

                 隔壁棟的義大利餐廳也在二樓

                     喝不習慣它家的咖啡, 不過帶點藝術的氛圍, 感覺還不錯~

        第二次來吃涮涮鍋, 我們聰明的點了一般套餐, 取代小姐建議的雙人超值特餐.  說起來, 這雙人特餐十分划算, 但對午餐而言, 份量實在有些太多.

        坐定位後, 小姐送上一杯溫熱的靈芝養身茶.  雖是溫熱, 喝一口下去, 全身的暑氣卻奇蹟似的全消~

        除了食材的新鮮, 它的特製湯頭也值得一提~  湯頭的種類有固定的精選京都御膳鰹魚高湯, 素食的野味野菜菇高湯與主廚創意特湯.  限量的主廚創意特湯是運用新鮮食材和主廚的創意, 變化出適合時節的高湯, 我們這次點了義式番茄湯, 與柚香湯~

       灑了迷迭香的義式番茄湯

       清淡的柚香湯

       首先送上的是前菜: 海藻豆腐沙拉 + 水果優格沙拉

       豆腐上淋的是帶有淡淡wasabi口味的醬汁, 哈密瓜的甜則配上微酸的優格醬, 兩者都非常的爽口開胃!

      沾醬:   金桔醬 & 胡麻(柴魚芝麻)醬

        豐富的菜盤有: 美生菜, 龍鬚菜, 金珍菇, 蕈類, 木耳, 蕃茄, 南瓜, 義大利黃瓜, 長條魚丸, 玉米, 凍豆腐, 花椰菜, 蛤蚌, 筍子及替湯頭加分的昆布~

       菜...還是...吃不完

      我的和風霜降牛肉        NT780

        老公的特級沙朗牛肉 NT480

        不要問為什麼我的比較貴........

        主食有烏龍麵, 美濃板條, 冬粉, 醬太烤飯丸, 白飯(越光米), 玄米養生飯(紫糯米)可選~

         玄米養生飯

          小元寶餓得不肯把她的越光米借我拍照, 請各位格友自行想像一粒粒晶瑩剔透的白米飯.....

        嫌桌子不夠擠似的, 小姐又送上一盤春捲皮,  介紹說這是他們研發出來的新吃法, 春捲皮還是師父自製的呢!  沒想到, 小元寶一吃就愛上這有著QQ咬勁的春捲皮, 嘴甜的她馬上跟"姊姊"說, 這春捲皮好好吃喔!  樂得人家後來又送了兩片過來......

        ㄟ...  好像已經被污掉一片了??

       涮好的肉沾點胡麻醬, 配著美生菜用春捲皮包起來吃, 讚啦!

      正常吃法~

      老公爲拍照特別製作的終極春捲, 要求我一定要放上來~ 

       小元寶滿意的沒停過嘴

       餐廳的一隅, 主廚與各位工作人員好像正在試吃新菜色

        甜點是海燕窩鮮果凍.  所謂的海燕窩就是海藻, 也是現在正流行的寒天.  小姐說果凍裡的果肉是用新鮮鳳梨, 不是鳳梨罐頭, 兩者口感完全不同, 可以感受到主廚的用心!  鮮黃色的果凍上面, 點綴著紫色的桑葚, 襯著白色的鮮奶油, 看起來十分消暑可口~

       深海膠原養生冰品~ 海燕窩鮮果凍
 

         
     

      其實就是寒天......

        吃的還是太飽, 這天下午我們竟然回家睡午覺去了, 真是..........

        典藏涮涮鍋~

        電話: 02-2531-2880

        地址:   台北市中山區長安東路一段15號2樓

        營業時間:   上午11:00～下午3:00
                             下午5:00～晚上10:00                       

        網址:    http://artouch.com/food/restaurant.aspx?r=chafing