KONAYUKI(こなゆき), 為粉雪之意, 指氣溫0度以下降下的粉狀之雪, 輕柔而不帶溼氣, 輕拍即逝~
小樽洋果子名店~ LeTao(ルタオ), 以KONAYUKI Hokkaido Style Café這樣優美的名字, 在台北光點旁開了分店;肖想很久, 星期六終於有機會造訪了!
這天原本要尋找豐盛晚餐, 不過姑娘一看到有好吃的蛋糕, 就算只有輕食, 她也快樂的接受了~ (元寶OS: 幹麻說我, 你還不是一樣…)
提起北海道, 除了冬天的銀白世界, 楓紅, 紫色薰衣草, 再來應該就是與大自然共生的合諧; KONAYUKI店內的裝潢, 走的就是如此質樸而自然的風格, 加上些許的小點綴, 特別是二樓牆上數個北海道代表的小動物, 真是讓人愛極了, 隨著小姐送上MENU, 我們的期待也節節高升!
Menu的圖片看來, 什麼都好吃, 果然照片拍的好很重要啊! 法式吐司的介紹是這樣說, 這裡的法式吐司的吐司, 是經過特別研發的專用吐司, 受到這段文字的誘惑, 姑娘於是點了[粉雪北海道鮮奶油法式吐司], 我的娘ㄝ~ 爆好吃的啦! 吐司口感出乎意料的鬆軟, 搭配的鮮奶油則是終極武器! 清爽不膩口, 卻有濃濃的奶香, 元寶姑娘捨不得吃, 竟然還限制我們塗抹的用量, 真是好笑~
搭配的飲料是北海道哈密瓜蘇打. 以哈密瓜果露加蘇打水, 對我來說是奇怪的飲料, 不曉得為什麼姑娘就是很愛; 展示在櫃檯後的就是哈密瓜果露, 店家有對外販賣, 說用來調酒也不錯!
店裡提供的三明治, 有6種口味, 包含煙燻牛肉, 煙燻鮭魚, 煙燻雞肉, 炸蝦排, 可樂餅以及水果, 一盤四片的三明治, 可以同一種口味, 也可兩種口味作組合, 我選擇了煙燻牛肉與炸蝦排; 一般來說, 我們對甜點店的輕食, 要求不會太高, 不過這裡的三明治著實有讓我驚艷到! 只是炸蝦排新鮮現炸, 上來要先吃, 其實也不錯的煙燻牛肉, 因為味道較輕淡, 在炸蝦排後面食用, 會有點可惜, 下回可能還是別這樣配的好!
我以香濃巧克力取代賣完了的粉雪咖啡, 沒想到是另一個驚喜! 上面的幸運草拉花美的教人捨不得破壞, 巧克力的濃度與牛奶則十分平衡, 喝起來柔滑順口, 不會過於甜膩濃稠, 喝到最後都還是很舒服, 真是滿足!
老爺的馬鈴薯培根焗烤使用了北海道鮮奶油特製的白醬, 沒有以前吃過的白醬那種過於濃膩的奶味, 清清爽爽, 不過因為培根, 我和姑娘都排擠了這道餐點, 而他的葡萄柚汁也不受我們青睞, 元寶爸真是很可憐呢! 哈哈哈~
最後上的是粉雪雙味乳酪蛋糕; 內容是北海道原味雙層乳酪蛋糕, 與抹茶雙層乳酪蛋糕, 搭配北海道澤西牛牛奶現製霜淇淋, 以及北海道鮮奶油. 與一般的乳酪蛋糕不同, LeTao的乳酪蛋糕非常清爽, 蛋糕體細緻鬆軟, 入口即化, 一口吃進去, 幸福的讓人說不出話來, 與法式吐司同款的鮮奶油不必多說, 霜淇淋也是想給它按很多個讚, 拿來做happy ending實在是太適合了!
用完餐, 我們的注意力轉向櫃檯旁外賣的白巧克力與餅乾. 白巧克力旁邊放了瓶葡萄酒, 可愛服務生發現我的好奇, 他連忙過來一邊介紹尼加拉巧克力使用這個小樽葡萄酒做的, 一邊打開讓我們聞香, 這酒香真是迷人, 只是它並非是我們偏愛的黑巧力, 而是白巧克力, 所以聞個香氣過癮也就算了!
起司夾心餅乾分9片與18片裝, 櫃檯後面展示的可愛紙袋是用來裝9片的, 就在我猶豫的當兒, 可愛服務生又出現了, 他笑著說昨天有打開試吃, 這裡還有幾片就請我們嘗嘗~ 呵呵~ 真是意外的禮物呀! 餅乾的味道比白色戀人要清淡, 沒有那麼甜, 是我喜歡的口味~
KONAYUKI服務生的親切, 讓人覺得十分真誠, 我保證不是因為可愛服務生請我們吃餅乾才這麼說的, 因為在一開始點餐的時候, 我們就已經感受到他們專業的服務, 以及親切的態度, 就算不是衝著還沒吃到的戚風蛋糕與粉雪咖啡, 看在服務這麼良好的份上, 我們也一定還會再來的!
KONAYUKI Hokkaido Style Cafe
地址: 台北市中山北路二段20巷1號 (光點旁巷子)
電話: 02-2522-2020
營業時間: 07:30 ~ 21:00 (早餐07:30 ~ 10:00, 最後點餐:20:00)
台灣官網: KONAYUKI
日本官網: LeTao
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