星期六下午, 用功的元寶姑娘和同學相約唸書去, 無事的夫妻倆, 受到舒適天氣的引誘, 商量著該去那兒走走, 運動一下, BUT, To say is one thing, To do is another, 最後我們決定上故宮...旁邊的故宮晶華, 喝下午茶去~
即使參觀故宮的人潮很多, 許是遊客主力都在主館, 故宮晶華這塊倒是滿清靜的, 星期六下午用餐的人不多, 位置也算寬敞, 我們被安排在落地窗旁, 外面是滿眼的綠意, 真是舒服極了!
久沒來, 看了下午茶menu, 才知道故宮有兩項新菜色, 一是寶鼎鴛鴦牛肉麵, 就像鴛鴦鍋一樣, 一鼎分成兩邊, 有紅燒與清燉口味, 另一個是以九宮格木盒, 呈現九樣小點的御寶盒茶點集, 可惜老爺都沒興趣, 於是, 我們還是點了多寶格甜點集, 搭配兩種茶~
忘了拍menu…請自行想像~
丹桂飄香是手工茶, 奇妙的地方在於, 一顆球狀的茶葉, 加入熱水後, 包裹在裡面牡丹與桂花會慢慢出現, 喝起來沒有什麼特別的味道, 用來觀賞倒是挺不賴的!
老爺這回點了特級東山碧螺春, 雖然淡了點, 但配上味道不是太重的多寶格甜點, 整體感覺倒是非常的協調~
多寶格甜點比御寶盒茶點集少了兩樣鹹點, 甜品內容與之前吃過的沒太大變化, 造型依舊是小巧可愛, 難怪是下午茶的主打商品呢!
首先開刀的是果仁紫米捲, 原因無二, 只是因為老爺不喜歡椰子, 所以要先吃掉…軟嫩的外皮, 配上有口感的紫米, 其實還不賴說~
原以為小壽桃裡面是豆沙餡, 沒想到竟然是奶皇包, 只是葉子部份, 居然改以印上去的方式取代立體, 個人還是覺得以前比較好看ㄋㄟ~
南瓜果的”果皮”, 口感與果仁紫米捲類似, 搭著應該是南瓜泥的內餡, 也是不錯的!
翠玉白菜真是很可愛, 葉子的紋路都做出來了, 要是能放上隻螽斯就更棒了~ (老爺OS: 你這不是找廚師麻煩嗎?)
我們一直認為桂花紅豆糕意喻的是肉型石, 上面的桂花凍搭著紅豆泥, 一口咬下, 有著奇妙的口感, 及滿口的桂花清香, 讚喔!
可愛的玉皇鴨應該是北京甜點中的豌豆黃, 帶點奶香, 不會過甜, 再配上一口茶, 恩~ 頓時有點古人的fu了說!
驢打滾是老爺最鍾愛的北京茶點, 因此特意留到最後, 可惜覺得沒有京兆尹的好吃~
品嚐完精緻的多寶格, 我們回到現實, 唉~ 得回去迎接元寶姑娘, 當她的補習班老師了…
官網: 故宮晶華
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